日期：2018-12-6（原创文章,禁止转载）
胡萝卜是一种营养价值非常高的蔬菜，含有像是胡萝卜素、纤维素、各种维生素、矿物质等营养元素，因此胡萝卜又被人们称为“小人参”。胡通化市儿童癫痫病的医院萝卜的吃法有很多，可以胡萝卜炒肉片，榨胡萝卜汁，以及胡萝卜炖排骨。不过，今天小编要给大家介绍的是一种非常简单的做法，即拌胡萝卜丝。一起来看一下。
一、胡萝卜有什么功效?
1、保护心血管健康：
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，可以起到一个清除人体中血液血液和肠道的自由基，可以达到一个防治心血管疾病的作用，同时胡萝卜还含有丰富的降糖物质，如槲皮素，山奈酚这两种元素就可以起到一个增加冠状动脉血流量的作用，对降低血脂有着很大的帮助，可以说是最适合糖尿病患者日常食用的食物了，当然了因为哈尔滨市哪家医院癫痫专科好其还可以促进肾上腺素的合成，因此对于冠心病，高血压患者来说，日常常吃胡萝卜的话，就可以起到一个保护心血管健康的作用。
2、祛斑保持皮肤的弹性：
胡萝卜含在丰富的维生素A，这种维生素对保护皮肤有很大的帮助，日常如果可以养成一点喝一杯胡萝卜的话，就可以起到一个祛斑的作用。
二、拌胡萝卜丝的做法是什么?
基本材料 胡萝卜500克，香菜50克，蒜苗10克，精盐、味精、醋、白糖、香油各适量。
做法：1.将胡萝卜切去根、叶，洗净，用刀轻轻刮去表面粗皮，切成2寸长的细丝，放在碗内，撒上精盐(10克)拌匀。
2.将香菜、蒜苗摘去根须和老叶，洗干净。香菜用手邢台市羊癫疯的治疗医院有哪些撕碎，蒜苗切成2寸长的段。
3.将盐渍的胡萝卜丝用清水洗净，挤净水分，连同香菜、蒜苗都放入大碗中。再将精盐、味精、醋、白糖、香油加入碗中，拌匀，盛入盘中，即可食用。
三、小贴士：
食物相克： 香菜治癫痫有哪些疗法：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
生吃胡萝卜对身体非常好，因为胡萝卜本身的各种维生素不会被破坏，生吃胡萝卜的吃法，除了拌胡萝卜丝，榨胡萝卜汁也是不错的选择哦!不过小编要提醒一点，如果肠胃功能不是很好的人，最好少吃生胡萝卜，以免引发腹泻等肠胃疾病。
