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日期:2016-7-14(原创文章,禁止转载)

购买糖果警惕伪巧克力 年货选择需谨慎

正是年货销售旺季,糖果是众多消费者选购的热门年货,很多人对超市里的巧克力食品毫无防备,可事实上,有些商家将代可可脂巧克力“简称”巧克力来出售。专家介绍,代可可脂属于反式脂肪酸的一种,大量长时间食用对人体健康无益银川最好的癫痫病专科医院

访问超市发现,在糖果专区,牛奶巧克力、花生巧克力、榛仁巧克力、杏仁巧克力、松露巧克力、黑巧克力……应有尽有,但有一些代可可脂巧克力并没有醒目地标注出“代可可脂”提示字样。在超市现场采访一些消费者,绝大多数人表示癫痫病人不能吃什么,购买巧克力时并不看其具体含量说明。

食品工业专家介绍,巧克力中的原料可可脂是一种天然脂肪化而构成的一种氢化植物油,在内部结构上属于反式脂肪酸的一种,长时间食用会增加心脑血管的负担,对人体健康无益。

2007年6月1日起履行的《代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品国内贸易行业标准》规定,凡是代可可脂添加量超过5%,以代可可脂、白砂糖或甜味料为主要原料的产品都不能直接标注为巧克力,而应当在其标签上加上关于“代可可脂”的含量说明,其标注也应改成“代可可脂巧克力”或“代可可脂巧克力风味制品”继发性癫痫的药物

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