日期：2018-9-14（原创文章,禁止转载）
主料紫菜(4克)，虾皮(3克)，玉米面(25克)，水(250毫升)辅料馓子(适量)，葱花(少许)，盐(少许)厨具煮锅步骤1、用料
2、将玉米面炒香炒黄
3、加入少量水
4、调匀成糊状
5、水倒入锅中，烧开
6、一边搅拌一边倒入玉米糊
7、不断搅拌至沸腾，玉米糊变稠
8、倒入虾皮紫菜
9、再次不断搅拌煮至沸腾
10、加入少许盐，煮沸2分钟，离火
11、倒入碗中
12、撒蔥花，馓子，食用
菜谱简介据说，老人经常食用玉米粥有助于降血压，增强记忆力。每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多，丰富的钙可起到降血压的功效。如果每天摄入1克钙，6周后血压能降低9%。此外，玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A，具有防癌作用；植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出；天然维生素E 则有促成都癫痫病医院哪家好进细胞分裂，延缓衰老，降低血清胆固醇，防止皮肤病变的功能。还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。特别是玉米中还含有较多的谷氨酸，其有健脑作用，成都最好的癫痫医院能帮助和促进脑细胞进行呼吸，在生理活动过程中，能清除体内废物，帮助脑组织里氨的排除。故常食可刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。早就想让紫菜虾皮与玉米面联合成粥，就是懒得动。眼瞅着那一点点馓子，也放了好一阵子了，终于在这个清闲的午后，来完成紫菜虾皮玉米粥。小诀窍由于紫菜与虾皮都带有咸味，盐的用量需酌情减少。没有馓子也可以不用。
小知识
紫菜挑选技巧：
1、一般内地宾馆和家庭多用水发泡洗后的紫菜沏汤，其实紫菜的吃法还有很多，如凉拌，炒食，制馅，炸丸子，脆爆癫痫患者的护理，作为配菜或主菜与鸡蛋、肉类、冬菇，豌豆尖和胡萝卜等搭配做菜等等。
2、食用前用清水泡发，并换1～2次水以成都治疗癫痫哪家医院最好清除污染、毒素。
虾皮挑选技巧：
如何选购虾皮：
1.虾皮，是我们甚为喜爱的产品，虽然不是主菜，但平时做汤、拌凉菜、蒸鸡蛋、包饺子均可加入调味，味道鲜美，且经济实惠。
2.虾皮可以分为生晒虾皮和熟晒虾皮两种。前者无盐，淡晒成品，鲜度高，不易返潮霉变。后者加盐煮沸老年癫痫有哪些症状，沥干晒燥，仍保持鲜味。虾皮个体成片状，弯钩型，甲壳透明，色红白或微黄，肉丰满，体长25-40毫米。
3.辨别其品质的优劣，可以用手继发性颠病有哪些治疗方法紧握一把，松手虾皮个体即散开是干燥适度的优质品；松手不散，且碎末多或发黏的，则为次品或者变质品。保管时。两种虾皮不能混放。分别保存，可保持其原味。
玉米面挑选技巧：
玉米面和细粮搭配可以制作玉米糕、玉米饼、玉米馒头等。还可制作玉米面饺子、包子，馅饼等
紫菜：化痰软坚、
清热利水、
补肾养心。
虾皮：补肾壮阳、
理气开胃、
产乳。
玉西安癫痫病医院哪治疗得好米面：有益肺宁心，健脾开胃，防癌，降胆固醇，健脑的功效，可抑制肿瘤生长，降血压、降血脂，抗动脉硬化，美容养颜，延缓衰老
