日期：2016-3-19（原创文章,禁止转载）
微波快乐玩烘焙 简易版微波橙香小蛋糕
最近上风靡一款用微波炉制作的小蛋糕，非常方便快捷，想想自己也好久没做微波蛋糕了，趁着周末的时候，赶紧重温一下。非常简单的一款小蛋糕，十几分钟就完成了，很适合做周末的早午餐，或是健康下午茶点。
其实用微波炉做烘焙的方法并不难，微波烘焙通常适合小分量的快手茶点，不需要发酵的漫长等待，所以不能缺少关键的膨大剂。有些同学不愿意放泡打粉，这样做出的微波蛋糕自然不会蓬松，像饼一样了。选择高质量的泡打粉，少放一些是没关系的。
这款微波橙香小蛋糕，主要是为了处理做面包剩下的蛋液，加入了我自制的糖渍橙皮丁，所以出炉的小蛋糕散发着清新的橙子香气，非常怡人。这款蛋糕只加入了一点点泡打粉，组织不是特别松软的，而是稍稍有些扎实的口感，喜欢松软的同学，可以增加泡打粉的分量。
简易版微波橙香小蛋糕简易版微波橙香小蛋糕2简易版微波橙香小蛋糕3微波橙香小蛋糕 step1微波橙香小蛋糕 step2微波橙香小蛋糕 step3微波橙香小蛋糕 step4 -->最近上风靡一款用微波炉制作的小蛋糕，非常方便快捷，想想自己也好久没做微波蛋糕了，趁着周末的时候，赶紧重温一下。非常简单的一款小蛋糕，十几分钟就完成了，很适合做周末的早午餐，或是健康下午茶点。
其实用微波炉做烘焙的方法并不难，微波烘焙通常适合小分量的快手茶点，不需要发酵的漫长等待，所以不能缺少关键的膨大剂。有些同学不愿意放泡打粉，这样做出的微波蛋糕自然不会蓬松，像饼一样了。选择高质量的泡打粉，少放一些是没关系的。
这款微波橙香小蛋糕，主要是为了处理做面包剩下的蛋液，加入了我自制的糖渍橙皮丁，所以出炉的小蛋糕散发着清新的橙子香气，非常怡人。这款蛋糕只加入了一点点泡打粉，组织不是特别松软的，而是稍稍有些扎实的口感，喜欢松软的同学，可以增加泡打粉的分量。
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