日期：2017-11-17（原创文章,禁止转载）
销量大增，品质如何辨别 冰箱里放一放结晶越多橄榄油越好
随着橄榄油销售的升温，橄榄油的品种也越来越多。记者走访了解到，今年我市几家大型超市每月仅橄济南治癫痫最好的专科医院榄油治癫痫病方法的零售额就超过40万元。橄榄油的销售份额已占至油品市场的17%。
目前，市面上销售的橄榄油以原装进口和国内分装为主。新玛84开头，而国内分装的橄榄油是以69或者60开头。”
在我市几家大型超市内，进口橄榄油已经占到整个橄榄油品种的50%以上。橄榄油价格从六十元至几百元不等。
据了解，橄榄油主要分为特级初榨橄榄油、原生橄榄油、橄榄渣油三种。其中，特级初榨橄榄油表示纯机械榨制，无任何化学或生化处理，有较强的抗氧化性；原生橄榄油是由几种油品和特级初榨油混合而成；橄吉林癫痫病专科医院榄渣油是从橄榄油渣提炼过后再与初榨橄榄油混合而成。
消费者辨别初榨橄榄油最简单的方法是，橄榄油买回去后，在零度左右的冰箱里放一晚，质量好的特级初榨橄榄油会出现结晶，如果是便宜的橄榄果渣油，则不会现结晶。结晶越多，证明橄榄油的质量越好。
本报记癫痫是怎么回事者王玲玲
