日期：2018-5-18（原创文章,禁止转载）
鸡蛋的营养价值及食用功效
鸡蛋是生活中常见营养昆明最好的癫痫病医院食抗癫痫病中药有哪些物，蛋白质丰富，鸡蛋的营养价值非常高，各个年龄段的人都能吃。鸡蛋可以补钙，食用功效绝佳。多吃鸡蛋对骨骼发育也有好处。女性吃鸡蛋还能补血美容。
1.保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，哪家医院治疗癫痫比较好增强肌体的代谢功能和免疫功能。
2.补益身体
除了蛋白癫痫的早期症状有哪些质以外，鸡蛋中的钙、磷、铁和维生素的含量也较高。因此，鸡蛋是儿童和青少年生长发育的理想食品，是孕产妇和体弱、贫血者的良好滋补食品。
3.健脑
蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素Ａ、维生治疗癫痫哪种药物好素Ｄ及Ｂ族维生素。这些成分对增进神经系统四川神康癫痫病医院的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力 。
4.补血美容
鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
5.鸡蛋的营养成分
鸡蛋的营养成分比较全面，蛋清中富含优质蛋白、核黄素、尼克酸、生物素和和钙、磷、铁等物质；而蛋黄中富含卵磷脂、维生素A、维生素D，且含有较多的铁、磷、硫、钙。
