日期：2017-12-18（原创文章,禁止转载）
黄金周举办5桌以上酒席须申报
记者昨(26)日在芜湖市"十一"黄金周假日旅游协调工作会议上了解到,黄金周期间由于天气适宜又有闲暇时间,来芜湖市旅游的外地游客较平时将有较大增长,人们举办婚宴、聚会的也比较多。为保障人民群众过一个欢乐、祥和的假日,今年"十一"黄金周期间,举办酒席5桌以上的仍须申报;卫生监督人员将对重点场所进行驻点检测,并对餐饮业从业人员加强安全教育。
据芜湖市卫生局法规监督科负责人介绍,目前处于夏秋交界季节,天气变化大,致病细菌繁殖很快,被污染的食品往往不能凭人的感官察觉;加上有些饭店将食癫痫最新治疗方法品加工后储藏不善,隔夜后再出售,被人食用后很容易导致食物中毒事故。据了解,节假日期间举办酒席5桌以上必须申报制度在河南军海脑病医院评价芜湖市实行已有好几年,并将继续实施。今年"十一"黄金周期间,餐馆、酒店等餐饮场所举办酒席5桌以上仍将必须向辖区的卫生监督所申报。卫生监督所工作人员将对该餐饮企业从原料采购、原材料索证情况、食品的加工制作、餐饮具的消毒、加工场所的环境卫生、从业人员的健康证明等方面进羊角风的症状行检查,特别是凉菜的制作流程、时间进行检查,并要求将凉菜保存在25℃以下。同时要求餐饮企业对当餐食品进行留样,以便一旦发生食物中毒事故,能迅速检测,找出原因,及时进行对症救治。(记者 吴安亚)
