日期：2018-12-21（原创文章,禁止转载）
有的人在购买薏米的时候呢，不知道怎么进行辨别，甚至也买回家很多发霉的薏米，薏米发霉的时候会有什么样的味道呢，生活中应该多注意一下薏米的辨别，薏米发霉之后就会变得非常的软，也有一些霉味，如果能够正确的了解一些薏米的辨别方法，这样以后购买薏米的时候就不会买一些发霉的了。
1、用眼看,看上面是否有霉点；
2、用鼻子闻闻,有没有霉味；
薏米发霉会有霉味儿，而且一捏就软，有时会有霉点，严重的还会生虫。薏米需要冷藏，最好放冷冻区。
发霉的薏米是不能食用的，发霉的薏米含有大量的霉菌，会导致消化道菌群混乱，食物中毒，甚至引起急腹症，危及生命。
固原原州区治疗癫痫的医院好不好其次，会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致重大的问题。发霉的薏米多含有黄曲霉素，这是一种世界公认的头号致癌物质，长期摄入黄曲霉素，会导致多器官癌变。
有些人认为，已经明显邢台市最佳治疗母猪疯医院发霉的薏米通过高温煮沸思南县儿童医院癫痫科挂号后还能食用，这是非常错误的想法。因为一般烹饪根本不能破坏黄曲霉毒素等霉菌毒素，因此，明显发霉的食物绝对不能吃。
薏米的自身营养价值很高的，也有不少的人喜欢吃，但是薏米也是容易发霉的，如果买到这样的发霉薏米的话，还是建议不要吃了，因为发霉的薏米有一些霉变北京治疗癫痫医院，吃了之后对胃肠道的伤害是很大的，因此需要正确的鉴别薏米，薏米为了防止发霉需要进行冷冻保存的。
