日期：2016-7-11（原创文章,禁止转载）
客人就餐环境差，没有档次，菜品方面没有特色，虽然营业额收入不底，但是毛利过低，时间长了，企业赚不到钱，更谈不上发展。
随着经济的发展突然发作对病人有什么危害呢，人们的生活水平逐步提高。从温饱型到营养型、健康型(食疗食补性)，对饮食的要求在转变。
1定位过高：
客人不敢进店门，在店里的消费从心里上有一种压抑感。由于毛利的要求高南昌癫痫医院，菜品方面比较精致，客人感到不实惠，太昂贵。消费不起，这样就会失去很大一部分客源。少数高消费的客源，所得到的利润远远顾不住餐饮行业巨额的开支。因为总的营业额达不到，在企业运行一段时间后会有很吃力的感觉。这样的企业即发展壮大不了，而且还会没有效应，逐渐在萎缩企业的生命线。
2定位过低：
客人就餐环境差癫痫的治疗方法，没有档次，菜品方面没有特色，虽然营业额收入不底，但是毛利过低，时间长了，企业赚不到钱，更谈不上发展。
3如何定位：
a 对周围人群经济收入进行调查;
b 给所在区域的人群消费进行评估;
c 找出目标客群，通过客户细分;
d 找出自己的竞争对手，分析出对手的优势和劣势，和自己做比较。客观公正的得出评估结果;
e 找出自己的目标客人，进行培育客群;
