日期：2022-4-16（原创文章,禁止转载）
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在幸福小区门口，有一溜早点小吃摊。小区里的绝大多数人都在这里解决早餐，崔守业也不能例外。进城的第一天早晨，他独自下楼吃饭，他跟领导干部视察似的，把所有小吃摊从东到西检阅一遍。所到之处，摊主都热情打招呼。老爷子，吃点什么？老先生，快坐下；老人家，刚出锅的油条，来两根……搞得他应接不暇。他一路点着头，一路哼哼哈哈回应着，就是没有停下来，一直往前溜达。他在老家黄泥湾小学当校长时就有这个习惯，每天上课了，只要他没课，他就在走廊上溜达，一个教室一个教室看过去。一遍之后，哪个班级秩序好，哪个班级卫生好，哪个班级老师教得认真，哪个班级学生学得扎实，他一目了然，烂熟于胸。和他合作过一段时间的老师都说，别和老头玩猫腻，他那双眼睛经过太上老君的炼丹炉，是火眼金睛。
崔守业终于在一个摊位前坐了下来。摊主是一位年逾五旬的小老太太，看起来非常干练麻利。她用一块花毛巾包着头，看不见一丝散乱的头发；白围裙虽然旧了，但洗得干净，没有油腻，遮住了身体正面的绝大部分；一张白净的脸，温和，端庄，安详地站在那里，从容地和面，包馅饼，烙馅饼。她的摊位前，有一个废纸篓，客人擦过嘴的餐巾纸，用过的一次性碗筷，都被她拣在篓里，所以她的摊位地面和几张餐桌都整洁清爽，并不像其他摊位那样一片狼籍。说来也怪，二十多个摊位，就她没有主动挽留崔守业。
大哥，来了，我这里只有馅饼，要吗？女人微笑着问。
先来一个。崔守业说。
一个馅饼切成四瓣，整齐地摆在一个瓷盘里，放到崔守业面前。女人又抽出一双一次性竹筷，递到他手里。要稀的吗？旁边有卖豆浆、稀饭、糊辣汤的，我帮你要一个？女人关切地问。
谢谢，来碗稀饭吧。崔守业说。
好的，女人答应着，朝旁边喊一声，给客人盛碗稀饭。
馅饼是粉条豆腐肉末馅的，拌有姜末葱花，口感鲜美，外焦里嫩，酥脆爽口。崔守业三下五去二吃完了，喝着稀饭，感觉意犹未尽。他不自觉地舔舔嘴唇，赞许地朝女人点点头。大妹子，再来一个。他吆喝一声。
崔守业估计馅饼至少三元钱一个。他掏出十元钱，让女人收钱。女人找了他五元，又递给邻居一元稀饭钱。这样算来，馅饼才两元钱一个，真是划算。他又快速地瞥女人一眼，碰见女人恬静的目光，他慌乱地低了头，躲开了。他撕张纸擦擦嘴，把纸巾扔到废纸篓里，转身走了。
大哥，慢走。女人热情的欢送声从背后传来。
此后的日子，崔守业的早餐就在这个女人这里定了点。慢慢和女人熟悉了，他也知道了，女人叫做黄秋云，也是幸福小区的业主。
每天早晨，到黄秋云这里吃馅饼，成了崔守业雷打不动的功课。黄秋云做的馅饼，他越吃越香。每天早晨一睁眼，总有两只圆圆的黄晶晶的馅饼仿佛两只硕大而明亮的圆溜溜的眼睛，调皮地在他面前晃。有天早晨，崔守业再去吃馅饼的时候，黄秋云却改换了品种，做了武汉豆皮。崔守业楞怔了一下，很快反应过来，立即要了一份豆皮。豆皮里有碎肉末，青豆，豆腐干，青红椒丁，内容依然丰富，吃起来口感也非常棒。
后来，崔守业发现，黄秋云隔个一周半周，总会换花样。一般的早餐点总是有保留项目，炸油条就炸油条，蒸包子就蒸包子。黄秋云却换来换去的，馅饼、豆皮、生煎包、菜盒、煎饼，没有她不做的。当然，只要是她做的早点，味道没有不可口的，而且质量上乘，价格公道。崔守业也习惯了黄秋云的变化，她卖什么，他就吃什么，正好可以经常变换口味。开始的时候，崔守业死活想不明白黄秋云变换的道理，这样变来变去，对于她来说，也是很麻烦的。每种食物配料、加工方法和工具都不尽相同，她这样做，不是刻意和自己过不去吗？再说，哪个顾客都有自己的偏好，你变来变去的，怎么吸引老顾客呢？
崔守业稍微把眼光放远一些，往旁边的摊位留神看了看，终于看出了端倪。在黄秋云摊位的左侧，有一个摊位，比黄秋云的摊位大了好几倍。经营这个摊位的，是三个四十岁左右的壮年女人。她们的摊位上，三口平底煎锅呈一字型摆开，锅里食物五花八门，应有尽有。这么说吧，只要是黄秋云卖过的品种，她们的锅里都会出现。也可以这么理解，只要黄秋云开发出一个新品种，她们就立即跟进，上这个品种。她们卖的食物品种实在太丰富了，就挤了黄秋云的生意。
崔守业还有一个发现，就是那三个女人还卖豆浆、稀饭和糊辣汤。顾客们往往图省事，干的稀的懒得分开来要，只在一个摊位上吃就得了。反正食物看起来都大同小异。吃一顿早餐，东家要份饼，西家要份汤，不够麻烦的。这样以来，这三个女人的大摊位基本呈垄断之势，生意火得不得了。只有她们卖缺货了，顾客等不及，才会有人光临黄秋云的小摊。这就好比三个女人吃大餐，黄秋云只能吃她们嘴角掉下来的一星半点的残渣。这不是明摆着欺负人吗？崔守业愤愤不平起来。
你最好也准备点稀的，这样才能留住顾客。趁黄秋云闲了，崔守业赶紧对她说。
唉，我也想过，可我只有一双手，忙不过来。黄秋云轻轻地叹息一声。
你家里没人给你打打下手吗？崔守业问。
没有呢。黄秋云白净的脸上飘过两朵淡淡的红云。
怎么不请个人帮忙？
这小生意，哪里请得起？
崔守业不便深问，忽然有些心疼起来。一个女人家，在夹缝里求生存，真是不容易啊。一个念头突然在脑海里冒出来，自己反正也是闲着，何不帮帮黄秋云呢？这个念头一经冒出来之后，怎么也忘记不了啦，一直就悬在崔守业的心间。他迅速思谋着帮助黄秋云的具体行动，觉得切实可行。他别的干不了，帮她端端盘子、收拾桌子总可以吧？或者，做点稀的，让她搭配着买，不也强一些吗？
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崔守业说干就干。他去超市买菜的时候，买回了十斤黄豆，又买了四个八磅的暖瓶，五提纸杯，两包吸管，三斤白糖。回到家里，他舀出两碗黄豆，大约有三斤吧，挑拣了半天，把砂子和霉烂的豆子扔了，把好豆子一古脑儿地泡上了。
晚上，女儿发现了水桶里泡着的黄豆，惊讶地问，爸，您泡那么多黄豆干什么？
崔守业从卧室里伸出头来，诡秘地一笑，又缩了回去。我得早些睡，明天要早起磨豆浆呢。他笑嘻嘻地说。
您磨那么多豆浆，怎么喝得完啊？女儿不解地追问。
你放心，没有你们的份儿。崔守业说着，关了卧室的灯。
凌晨，黄秋云刚出摊，就看见崔守业掂着四个暖瓶和一堆杂七杂八的东西，趔趔趄趄地朝她的摊位走过来。
大哥，今天怎么这么早啊？我的饼还没有烙好呢。崔守业走近了，黄秋云招呼道。
不急，不急，今天还不饿。崔守业说着，把东西往摊位旁放下，坐下喘口气。
掂这么多东西，到哪里去啊？黄秋云好奇地问。
我磨了几瓶豆浆，你搭着卖了吧。崔守业喜眉笑眼地说。
什么？黄秋云以为自己的耳朵出了毛病。她放下手中的活计，疾步走过来，弯腰拔掉一个瓶塞，一股热气蒸腾而出，浓郁的豆浆的甜腥味在空中飘散开来。她的眼睛好象被水汽打湿了，有些迷朦。她揉了揉眼睛，低声说，大哥，你这是图什么啊？
崔守业嘿嘿笑了，说，只要你别嫌弃我手脚笨，每天早晨我来给你帮忙。说着，崔守业从一个塑料袋里摸出一个花布围裙，拦腰系好，挽起衣袖，开始忙活。他把装豆浆的暖瓶、纸杯、吸管和白糖都一一摆好，把餐桌四周的凳子都挪整齐，开始和黄秋云一起，等待顾客光临。
这天早晨，黄秋云把所有的馅饼都卖完了。最后还剩下一团面，可惜没馅了。她把面团在装馅的盆里蘸了蘸，好歹让面团里进些味道，把这个面团捏得飞薄，放进锅里烙。饼熟了，她双手递给崔守业，羞赧地说，对不起了，大哥。
崔守业倒了两杯豆浆，放上糖，递给黄秋云一杯，自己喝一杯。黄秋云喝了一口，开玩笑说，大哥真实在，豆浆打这么稠啊。
崔守业真诚地说，水兑多了，喝着没味道。
这天不到九点，黄秋云就收摊了，平时她总是守到十点以后，也没有完全卖完过。摊上剩下什么，家里中午就吃什么，早吃够了。今天多亏了崔大哥帮忙，让她的生意终于顺了一把。
大哥，这是五十元钱，拿着吧。黄秋云把钱放在崔守业面前的桌子上。
你干什么啊，我不要。崔守业正坐着喝豆浆，吃面饼，慌忙站起来推辞。
大哥，你这样就不对了，你这样做，我们今后就没法合作了。
我是闲得慌，跑来玩的，你真的别这样。
无论如何，你的豆浆钱你该收下吧。
那好吧，我只收回成本。
那不行。豆浆是按一元钱一杯卖的，你卖了多少杯，就收多少钱。我记着呢，今天卖了四十八杯，这个钱你必须收下。
两人争执了一会儿，相持不下。最后，黄秋云泪花儿涌了出来。大哥，你别难为我好吗？黄秋云哽咽地说。
崔守业怏怏地说，那好吧，我收三十元，有本有利了。你再给我多了，就是看不起我，就是打我的脸。
当天回家以后，崔守业默默地算了一笔帐。除了成本，他净赚二十元。他有吃有喝的，又不是做生意的人，凭什么拿这利润呢？不是去帮黄秋云忙的吗？怎么就要了这钱呢？他觉得这二十元钱火炭一样烫，让他脸发烧心发慌，他心神不宁魂不守舍了。
与此同时，黄秋云也在家里自省。崔大哥白白帮了自己的忙，分文不取；他打的豆浆，他的成本，他全部的劳动，所有四十八元都应该是他的。自己脑子进水了吧，凭什么留下十八元钱？她也觉得这十八元钱火炭一样烫，让她脸发烧心发慌，她也心神不宁魂不守舍了。
第二天凌晨一见面，两人不约而同地各拿出二十元钱来，要塞给对方。钱一掏出来，擎在各自的手上，两人都楞了。黄秋云扑哧一笑，率先把钱揣进了自己兜里。崔守业也觉得不好意思再推让了，再推让就真的过火了。他也默默地把自己手中的钱收了起来。
客人陆续到来，两人忙得不可开交，也没有时间瞎寻思了。一气忙到快九点了，黄秋云准备的食物又全部售罄，崔守业的豆浆也几乎卖空了。
崔大哥，我昨天想了一天，我不能这样占便宜。今天你别推让了，你的豆浆钱一定要全部拿走。黄秋云几乎是用乞求的口气说。
崔守业说，我正想说说这个事情呢。我是来闹着玩的，又不是做生意的，如果不是见你忙不开，我一辈子也许都不会卖豆浆。除了我的本钱，我一分钱都不能要。
两人说着说着，又说僵了。黄秋云坐在餐桌这边，崔守业坐在对面，好象坐在谈判桌两边。但是，谈判一开始就陷于僵局，两人谁也说服不了谁，都不开口了。
良久，崔守业说，我坚决不做生意。这么的吧，你把所有工本费都给我，我算给你打工，所有开支和利润都是你的，你到月底给我开工资就行了。
黄秋云一想，这样也挺好的，连忙答应了。她开玩笑说，打工有打工的规矩。我先把规矩跟你说了，不许你报假帐，你买的黄豆、暖瓶、纸杯、吸管和白糖都要一五一十上帐，如果你报假帐，我到超市去问价格。以后买什么，凭超市小票报帐。
崔守业呵呵笑了，爽快地说，你以为大哥是冤大头啊？
崔守业凭回忆一点一滴把帐报了，黄秋云算清楚了，把该给的成本钱给了他。崔守业抽出三十元，递给黄秋云。这是昨天你给我的，我是不是该退还了？
黄秋云摇了摇头，收下了。大哥，真有你的。现在谁不爱占便宜？你这样的好人，世上难找啊。黄秋云感叹道。
崔守业做了个鬼脸，彼此彼此吧，你不也一样吗？
黄秋云的生意因为崔守业的加盟，一天天好起来。好是好了些，那是和她自己以前比，和旁边的摊位比，还是经营品种少，比不过别人。
崔守业建议，咱们也增加花色品种，扩大竞争力。
黄秋云不同意，她的理由是，人家什么岁数，咱俩什么岁数？我看算了吧，现在已经不错了，见好就收吧。
崔守业固执地说，我老崔这辈子就这样，眼里从不揉砂子，争强好胜惯了，一不做，二不休。要做，就做最好。
你打算怎么做？黄秋云好奇地问。
崔守业兴致勃勃地说，我会做米酒，比这街上卖的米酒味道正宗多了。我可以增加一样米酒蛋花汤，或者米酒汤圆。你手艺那么好，随便增加一样就可以。
黄秋云沉吟着，我增加什么好呢？
依我看啊，你就做馅饼和锅贴，两个品种，一样的馅儿，一样的面，举手之劳，根本不费事的。增加一个炉子一口锅而已。豆浆和甜酒一盛就得，我有空就帮你煎馅饼和锅贴，你只负责包就行了。崔守业想出了好点子。
要不试试？黄秋云仍在犹疑。
试试吧，一定没问题的。崔守业帮老板下决心。
黄秋云的生意火了，整个小区很多人都夸她的早点干净好吃又便宜，每天几乎都有人排队来买。崔守业和女儿、女婿、外孙都说了，让他们有空去品尝。他们跑过来，看见忙碌着的精神矍铄的老头，冲他直竖大拇指。
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有天忙罢了，黄秋云收拾摊位，崔守业插不上手，小声哼唱起来：我在仰望，月亮之上，有多少梦想在自由地飞翔；昨天遗忘，风干了忧伤，我要和你重逢在那苍茫的路上……崔守业的嗓音甜美沧桑，虽然没有原唱那么激情飞扬，声动寰宇，但也是悠扬婉转，余音绕梁，自是别有一番韵味。
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