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新闻分析香港超市价格战原因何在

日期:2016-8-17(原创文章,禁止转载)

香港零售管理协会近日做的一项调查结果显示,9·11事件发生后,高级消费品零售商生意额大幅下跌四成。在市民消费意欲极端疲弱之下,香港最大的两间超市——惠康、百佳竞相展开减价战,大做市民平价生意癫痫病怎么治疗才能有效果。据报道,近一个月来,在这两大超市中,减价货占整体货品的三分之二,而最高的减价幅度达50%。 割喉式大减价,经营者一定是最大的受害者。但是,细心者却发现事实并非如此。在惠康率先掀起这场减价战之时,便同时宣布:占地6万平方尺,全港最大的惠康超市广场将于年底前在西环开业;而百佳也在日前宣布,明年1月前在全港增设11间分店。超市的经营者似乎一方面在忍痛地迎战减价,另一方面又在细心地筹划未来的发展。 减价五折触目惊心 上月,惠康率先打响减价战头炮,为了争夺客户,惠康展开大规模的减价行动,高调向消费者承诺“平通街保证”及“差额双倍奉还”。但是这边厢减价声刚起,10月初,百佳即展开更加凌厉的减价行动。超市中持有“黄牌价格”的货品,由原来的1400件骤增至3000件,平均减幅为25%。其中被列入“买一送一”部分货品,减价幅度高达50%,种类约50至80种。超市负责人形容,“这是有史以来最多‘买一送一’的优惠行动”,所选减价货品全是日常用品,如煮食油、白米、卫生用品及汽水零食等,据称减价额达一亿元之多。 如此割价为哪般 百佳超市零售食品部负责人承认,今年是百佳艰难阶段,零售业竞争剧烈,“减价是不可避免的做法”,因为自9·11事件后,超市生意额有数个百分点的下跌。 惠康市务董事包明德也表示,低价政策将是该公司未来一段时间的市场策略,如今公司所有广告带出的信息,都不外乎宣传“精彩由低价开始”这一主题,他相信“People with no money must save?people with a lot of money love to save(贫者要俭,富者爱俭)”这一哲理,因此,惠康未来的宣传计划仍会以此为主要方向。 与惠康的理性相比,百佳对减价的解释似乎较富人情味些。百佳超级市场经营者,屈臣氏集团零售食品部行政总裁戴利健强调,增加减价货品并非有意掀超市“减价战”或“割喉战”,而是“希望与顾客共渡时艰”。他表示,日后当发现竞争对手售价更低时,百佳会再跟着降价。言下之意,即使打破成本,也要将降价进行到底。 减价背后的奥秘 再纯情的消费者都不会相信,商家的减价战“是与顾客其渡时艰”。当然,减价战短期而言,实实在在受益者应该是消费者。但长远的受益者是谁,就不那么清晰了。商场深如海! 其实,稍稍注意便可发现,近年惠康与百佳在经济低迷期的发展相当不俗。远的不说,惠康于上月在马鞍山新城开幕的超级广场,除规模大之外,还明显增加不少新服务,如“宠物站”、“影音天地”等等,近期还在各分店大肆扩张新鲜食品营业,搞到“街市”的档主叫苦连天。据悉,今年底将在西环新开张的最大型超市广场,还增加三文治店、邮票及速递服务、中药店及脚底按摩等等。如今,真不知还有哪个行业在超市找不到癫痫发作的急救办法? 惠康超级广场开完一间又一间,店内服务增了一项又一项北京军海医院石学敏醒脑开窍法,电视黄金时段赞助完“一笔out消”又赞助“百万富翁”,总之谁也看不出减价战使惠康伤了半点元气。 惠康风头甚劲,百佳也非等闲之辈。在减价战白热化之时,百佳发言人宣布,百佳集团将于明年前在全港增设11间分店,届时会创造1000个就业职位。 最大受益非消费者 两大超市的迅速发展是好事? 香港百货商业雇员总会外务总干事郑乃恩对百佳增开分店,将为社会创造1000个就业职位一事表示不同的看法,他说,1000个新职位的确吸引很多求职者,但却同时会产生相对的影响,就是街市档口及街头小商贩,最终因不敌大集团的竞争而倒闭,届时失业都可能已数倍地抵销新创造的职位。 很显然,业内人士都明白,在经济低迷时,只有大财团才有实力进行割价竞争。大公司的相互竞争终将引起垄断,垄断式的经营一方面逐步封杀中小经营者的生存空间,另一方面自身又在竞争中不断发展壮大。一旦经济复苏时,他们就再不会割价竞争,而是坐享丰收成果。所以可以断言,超市割价竞争短期的受益者当然是消费者,但长远的受益者将会是割价者本身。

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